Informationen zur Pilzzucht

Erfahren Sie hier wie Sie ganz einfach in Ihrem Haus oder Garten Pilze selber züchten können. Bei uns finden Sie auch alles an Zubehör was Sie für Ihre eigene erfolgreiche Pilzzucht benötigen, wie Pilzbrut aller für eine Kultivierung interessanten und lohnenswerten Pilzarten. Fix und fertig vorkultivierte Pilzzuchtkulturen oder Pilzzucht-Sets zum Pilze züchten. Ein umfangreiches Pilzzucht-Komplettsortiment auch für fortgeschrittene Pilzzüchter wie Reinkulturen verschiedenster Zuchtpilzarten für die professionelle Pilzzucht. Auch Mikrofiltertüten oder Mikrofilterflaschen mit Pilzbruten in Laborqualität zum sterilen kultivieren von Pilzen, erhalten Sie hier in unserem Onlineshop.

Pilzmännchen Qualitätsgarantie

Seit über 20 Jahren erzeugen wir als ökologisch zertifizierter Markenhersteller alle unsere Bio Pilzzuchtprodukte stets mit größter Sorgfalt und in höchster Qualität. Wir verarbeiten ausschließlich hochwertigste und regional erzeugte Grundstoffe. Deshalb verbürgen wir uns mit unserer Marke Pilzmännchen persönlich für die Frische und Qualität unserer Produkte.

Geschichte der Pilzzucht

Seit Menschengedenken sind Pilze für unsere Vorfahren angefangen von den Jägern und Sammlern bis hin zu unserer modernen Gesellschaft in der durch die Industrialisierung leider viel überliefertes Wissen über den Heil und Speisewert von Pilzen wieder verloren gegangen ist, wobei Pilze seit jeher ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sind. Schon unsere ältesten Vorfahren spürten und begriffen die heilsamen Wirkstoffe bestimmter Pilzarten als vielseitig einsetzbares Heilmittel effektiv gegen unterschiedlichste Leiden einzusetzen.

Ötzis Heilpilz

Auch der Gletschermann Ötzi wusste schon, wie wertvoll bestimmte Pilzarten neben der Ernährung auch für Heilung und Gesunderhaltung sind. So fand man neben urzeitlicher Ausrüstung auch einen Baumpilz den Birkenporling an der Gletscher-Mumie, welchen der Urzeitmensch als Amulett um den Hals trug. Es wird vermutet das er diesen Pilz benutzte, um sich daraus einen heilsamen Birkenporlings-Tee zu bereiten.

Pilzzucht in der Antike

Schon in alten Schriften findet man Überlieferungen und Beschreibungen zu Thema Pilzzucht auch von holzbewohnenden Pilzarten. Erste Versuche Pilze zu züchten sind schon aus der Antike bekannt. Man versuchte bestimmte Pilze zu züchten in dem man Pilzabfälle unter Bäumen oder auf Wiesen an bestimmten Stellen eingrub oder verstreute, damit die Sporen dieser sich verbreiten konnten. Mit essbaren Pilzen besiedelte Baumstümpfe oder Baumstämme wurden aus den Wäldern in die Siedlungen geholt oder Baumstämme mit einem Brei aus Pilzresten bestrichen. Diese anfänglichen Versuche so Pilze zu züchten gelangen zwar nicht immer aber diese Vorgehensweisen führte zu den ersten Erkenntnissen und Pilzzucht-Erfahrungen.

Die Geschichte der Pilzzucht hatte begonnen.
In China hat die Verwendung von Pilzen zu Nahrungs- und Heilzwecken eine sehr lange Geschichte. In der chinesischen Heilkunst nehmen Pilze bis heute einen sehr hohen Rang ein. Chinesische Bauern versuchten schon zur Zeit der Ming Dynastie mit Erfolg Pilze zu kultivieren und gaben Ihre Erfahrungen in der Pilzzucht an japanische Bauern weiter die sich auch in der Kunst Pilze zu züchten versuchten.

Pilzzucht im Mittelalter

Aus dem Mittelalter existieren vor allem pilzkundliche Schriften der deutschen Äbtissin Hildegard von Bingen die auch die heilsamen Wirkungen bestimmter Pilzarten beschreibt.

Im 19. Jahrhundert begann man Dank wichtiger Erkenntnisse in der Mykologie erstmals professionell Pilze zu züchten, Myzelien zu vermehren, Pilzbrut herzustellen, und Pilze auf Nährsubstraten zu züchten. Seitdem wird die Zucht von Speise- und Heilpilzen immer mehr perfektioniert.

Heilpilze & Gesundheit

Zu den beliebtesten Pilzen in der modernen Pilzzucht gehören Champignons, Austernpilze, Shii-take Pilze, Kräuterseitlinge, Ling Zhi bzw. Reishi Pilze, Pioppino, Pom-Pom Pilze auch Affenkopfpilz genannt, Enoki , Braunkappen, oder Stockschwämmchen u.v.a.m.

Seit Ende des 20. Jahrhunderts gewinnt die sogenannte Mykotherapie immer mehr an Beliebtheit. Im Bereich der Forschung und Pharmazie werden in Pilzen immer mehr hochwirksame und wertvolle Inhaltsstoffe entdeckt. Pilze wurden schon seit frühgeschichtlicher Zeit als Nahrungsmittel genutzt. Somit ist der menschliche Körper an die wertvollen Inhaltstoffe von Pilzen und Pflanzen angepasst und benötigt diese für eine ausgewogene Versorgung mit wichtigen Nährstoffen.

In unserer modernen Zeit in der eine perfektionierte Nahrungs-, und Gesundheitsindustrie unsere Ernährungsgewohnheiten dominiert, einer auf die Menschheitsgeschichte bezogen sehr kurzen Zeit, fehlen diese naturnahen und gesunden Lebensmittel unserem menschlichen Körper, welcher ein komplexes Meisterwerk der Natur ist, in der alles mit allem in Verbindung steht und zusammenhängt. Wichtige Nährstoffe aus dem uralten Gedächtnis unserer Gene wie sie eben in Waldfrüchten, Pilzen und Kräutern vorkommen. Dies kann neben der Belastung mit vielen High-Tech Giften, natürlich auch zu Anfälligkeiten gegenüber Krankheitserregern und zu Mangel-Erkrankungen führen. Die Erkenntnis das immer mehr Erkrankungen auf Mangelerscheinungen zurückzuführen sind, wächst auch in der Schulmedizin.

Das zeigt wie wichtig eine ausgewogene Ernährung für unsere Gesundheit ist.

Mit Ihrer eigenen kleinen Pilzzucht können Sie sich nicht nur mit einem leckeren Nahrungsmittel, sondern auch ganzjährig mit kostengünstigen, unbelasteten und wertvollen Heil- und Speisepilzen versorgen.

Züchten Sie sich ein Stück schmackhafte Gesundheit mit unseren ökologisch erzeugten und zertifizierten Bio Marken-Pilzzuchtsets einfach selbst.

Pilze selber zu züchten ist für jung und alt gleichermaßen ein tolles Erlebnis !

Viel Freude beim Stöbern auf unseren Seiten und beim Pilze züchten, wünschen Ihnen Ihre Pilzmännchen.

Autor: Hagen Breck