Spaghetti mit Austernpilzen

Zubereitung:

Spaghetti nach Vorschrift in reichlich kochendem Salzwasser garen. Zwiebel in feine Würfel schneiden. Pilze in mundgerechte Stücke schneiden (Stiele etwas kleiner). Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch kurz anbraten. Zwiebel und Pilze hinzufügen, kurz mitdünsten. Tomaten waschen häuten und in Scheiben schneiden, zum Hackfleisch geben. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken und etwa 10 Minuten schmoren lassen. Sosse über die Spaghetti verteilen und mit geriebenen Käse bestreuen.