Sauerkraut-Austernpilz-Pfanne

Zubereitung:

Zwiebeln, Zucchini, Paprika fein würfeln und mit Butter oder Magarine anbraten. Dann die Austernpilze putzen und kleinschneiden. Das Sauerkraut gut abtropfen lassen, zusammen mit den Austernpilzen in eine Pfanne geben und ca. 10 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.